ゴーヤ茶

ゴーヤ茶の作り方は簡単だった

ゴーヤを作り過ぎた・・・というか豊作で食べきれないこの夏。
ゴーヤ茶を一度作ってみたかった。
しかしなんとなく難しそうだと敬遠していたのですが、
作り方を紹介しているブログを見たら、自分でも作れそうな気がしてきました。

こちらのブログ。

http://yama07.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-789b-1.html
今年もゴーヤは豊作だ。今日(9/10)現在で78個の収穫。

78個・・・すごい。
さすがにゴーヤチャンプルーもサラダも天ぷらも限界がありそう。
そうして、ゴーヤ茶の作り方を紹介されています。

簡単にまとめると、
輪切りにして、乾燥させて、フライパンで炒る、そしてお茶と同じく煮出すというもの。
これは簡単。なんで今までやらなかったのだろう。
よし、やってみよう。

良いブログを見つけて良かったです。